Der Eismeister: Küchenchef Jörg Wrusch

 
11.03.2025

Eiszeit im Frühling

Bewohner und Mieter im Kursana Domizil am Landsberger Tor müssen bei Appetit nach Eis nicht aus dem Haus.

Berlin. Landsberger Tor: Der Frühling hat sich in seiner ersten Phase schon mal tüchtig ins Zeug gelegt. 12 bis 14 Stunden Sonnenschein pro Tag und bis zu 18 Grad hat er geschafft.

Da kommt bei vielen Leuten der Wunsch nach dem ersten Eis auf. Da geht es den Bewohnern und Mietern am Landsberger Tor nicht anders. Sie müssen sich aber nicht jedes Mal in eine Warteschlange am nächsten Eisstand einreihen. Das Haus hat zur Freude aller, auch der Mitarbeiter, eine eigene Eismaschine.

Seit zwei Jahren kommt die Maschine regelmäßig zum Einsatz – mal, wenn ein Fest ansteht und auch mal zwischendurch als Erfrischung an heißen Tagen.

Meister im Eismachen ist Küchenchef Jörg Wrusch. Bis zu 200 Portionen stellt er dann oftmals her.

Seinen ersten Einsatz in diesem Jahr hatten Wrusch und Maschine am Internationalen Frauentag für die Bewohner und Mitarbeiter der stationären Pflege.

Zum Kaffee am Nachmittag gab es Schoko-Vanille-Eisbecher mit frischer Schlagsahne. Die Bewohner lieben vor allem die frisch geschlagene Sahne.

Für musikalische Unterhaltung sorgte Edgar Jaschob mit seiner Geige. Er war auf allen Wohnbereichen unterwegs und animierte die Bewohner zum Singen und Schunkeln nach Walzer und Schlagerevergreens.  

Neben einem Eisbecher gab es für die Mitarbeiterinnen als Überraschung kleine süße Geschenke.

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