Spaß´am gemeinsamen Backen hatten wieder einmal die Bewohner des Kursana Domizils Hösbach. Bild: Kursana
Aktivität wird groß geschrieben im Kursana Domizil Hösbach: Immer wieder haben die Bewohner Gelegenheit, ihre im Leben erworbenen Fähigkeiten und Erfahrungen unter Beweis zu stellen. Das gilt auch für die Küche: Regelmäßig wird in der Senioreneinrichtung gemeinsam gebacken. Beim letzten Treffen stand ein leckerer Bananenkuchen auf dem Plan.
Es war eine muntere Runde, die an diesem Januar-Mittwoch wieder einmal in der Küche des Hauses zusammen gekommen war. „Unsere Bewohner haben beim gemeinsamen Backen immer viel Freude“, berichtet eine Mitarbeiterin. „Es entstehen angeregte Gespräche untereinander und sie kommen ins Erzählen - beispielsweise über ihre Rezepte.“ Auch diesmal herrschte in der Backgruppe die gewohnt fröhliche und entspannte Atmosphäre. Konzentriert machte man sich zusammen ans Werk: Bananen wurden geschält und zerdrückt, dazu aus Mehl, Butter, Zucker und Backpulver ein passender Teig zubereitet. In die Kuchenform gegossen landete das Gemisch schließlich im Ofen – und schon bald strömte der herrliche Duft frischen Backwerks durchs ganze Haus. Der fertige und ausgekühlte Bananenkuchen wurde später gemeinsam probiert und zum Kaffee genossen. So machte das Backen allen Beteiligten nicht nur Spaß: „Es hat auch wieder gut geschmeckt“, hieß es am Ende.
