Mutzenbäckerei zum Advent

In der Vorweihnachtszeit duftet es in Haus Achterfeld wie auf dem Weihnachtsmarkt

Mittlerweile ist es im Kursana Domizil Rastow bereits Tradition, dass an einigen Adventssonntagen für die Senioren Mutzen gebacken werden. Mehrere Bewohnerinnen aus der Backgruppe von Haus Achterfeld hatten dafür am Vormittag den Hefeteig vorbereitet. Zur Kaffeezeit bekamen sie Unterstützung von zwei Angehörigen, die das Ausbacken des Schmalzgebäcks im festlich geschmückten Foyer übernahmen: Konditormeisterin Marita Janko, Schwiegertochter von Bewohnerin Lieselotte Janko, und ihre Tochter Nicole Rump hatten großen Spaß dabei, die Leckerbissen zuzubereiten, so dass sie ganz frisch von den Bewohnern genossen werden konnten.

„Bei Tannengrün, Lichterglanz und dem Duft der Mutzenbäckerei kommt immer eine richtig schöne vorweihnachtliche Stimmung auf, in der das gemeinsame Singen von Weihnachtsliedern großen Spaß macht“, sagt Sibylle Velten, Leiterin der sozialen Betreuung. Zum Adventskaffee wurden an den Tischen im Foyer auch Mandelgebäck und Pfeffernüsse serviert, die in der Backgruppe nach alten Rezepten der Bewohnerinnen selbst zubereitet worden waren. Beim Backen brauner Pfeffernüsse hatten die Senioren in diesem Jahr sogar Unterstützung von zwei Angehörigen bekommen. Auch Nicole Rump möchte am nächsten Adventssonntag mit einer Freundin wiederkommen, um ihrer Oma und den anderen Senioren mit der Mutzenbäckerei wieder eine Freude zu machen.