Schmeckt: Gesunde Drinks aus frischem Obst

Vitamine und eine gesundheitsbewusste Ernährung sind immer gut und gerade in der kühleren, dunklen Jahreszeit besonders wichtig – das gilt erst recht für Senioren. Mit einem Smoothie-Maker haben die Bewohner den Spaß an selbst zubereiteten Vitaminbomben zum Trinken entdeckt.

„Je nach Saison wählen sie dafür Obst aus unserem Garten – Äpfel zum Beispiel oder Kirschen und Weintrauben. Ansonsten sind Banane und Kiwi sehr beliebt. Die Senioren wählen ihre Lieblingssorten, schneiden und portionieren sie und stellen so ihre eigenen Drinks zusammen“, berichtet Daniela Urban, Leiterin der Sozialen Betreuung in der Senioreneinrichtung. Das Obst kommt in den Smoothie-Maker und im Nu sind die leckeren Fruchtcocktails fertig. „Demnächst wollen wir uns auch an verschiedene Gemüsesorten wie Spinat und Gurke sowie an Joghurt-Smoothies wagen. Da sammeln wir gerade Rezepte.“ Die Bewohner, die nicht mobil sind, bekommen ihre Drinks am Bett serviert. „Toll ist, dass auch Angehörige mitmachen und bei der gemeinsamen Zubereitung viel erzählt wird“, freut sich Daniela Urban. „So erinnern sich die Senioren daran, welches Obst und Gemüse früher besonders häufig vorkam, was daraus hergestellt wurde und dass viele alte Sorten zum Glück wieder entdeckt worden sind – Mangold zum Beispiel.“

Doch nicht nur die Bewohner sind auf den Vitamingeschmack gekommen. Die Mitarbeiter sind mit dem Servierwagen durch alle Wohnbereiche gefahren und haben neben den Senioren auch das Team der Pflege mit frischen Smoothies überrascht. „Das kam super an und wird auf alle Fälle wiederholt.“