Gisel Kirchner ist immer wieder gern dabei, wenn es um die Zubereitung der Kürbissuppe geht.

 
15.11.2020

Zum Herbst gehört die Kürbissuppe

Dreieich. Die Herbstzeit ist immer auch die Zeit des Kürbis´. Die Senioren im Kursana Domizil verarbeiten Kürbisse gern zu kulinarischen Leckerbissen, das heißt auf den Wohnbereichen wird in gemeinschaftlicher Runde eine Kürbissuppe gekocht. Gehört der Kürbis zum botanisch zum Obst oder zum Gemüse? Weil sich das nur schwer einordnen lässt, haben sich die Fachleute auf den Begriff Fruchtgemüse geeinigt. Doch entscheidend ist am Ende der Geschmack des Süppchens und den fanden die Senioren wieder sehr gelungen.

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