Senioren gehen auf sinnliche Reise durch die Weinberge

Bei Snacks und selbstgemachtem Omelett haben die Senioren in der Kursana Villa Königstein eine lehrreiche und vergnügliche Weinverkostung erlebt. Die Reise durch die Weinberge führte zur Mosel, in die Pfalz sowie bis nach Italien und Frankreich.

Königstein. Unter fachkundiger Moderation des Experten Axel Scholer, Inhaber von Jacques‘ Weindepot in Königstein, ließen sich die Senioren Weine aus ganz unterschiedlichen Anbaugebieten auf der Zunge zergehen. Es war eine Reise mit allen Sinnen, die die ältere Generation durch renommierte europäische Gegenden führte – von der Pfalz über Veneto bis in den Süden Frankreichs.

Die Weinprobe startete mit einem Riesling von einem Weingut – das eine der bedeutendsten deutschen Rebsorten herstellt. Der Riesling war geprägt von Frische, Mineralität und einer ausgewogenen Fruchtstruktur. Es folgte die Mathilde-Scheurebe, ein aromatisch betonter Weißwein mit floralen Noten und feiner Süße, bevor mit einem Pinot Grigio von Conti Colloredo ein klassischer Vertreter norditalienischer Weißweinkunst ins Glas kam.

Auch die Rotweinfraktion fand höchsten Anklang: Ein intensiver Primitivo des Hauses Luigi Avogardi überzeugte durch fruchtige Opulenz, bevor der elegante Syrah von Jean-Claude Mas die Verkostungsreise mit südfranzösischem Temperament abrundete. Wein ist bekanntlich Geschichte, die man schmecken kann – von der Rebe bis ins Glas. Begleitet wurden die Weine von leichten Snacks und einem frisch zubereiteten Omelett.

In den Gesprächen über Herkunft, Klimaeinflüsse und Reifebedingungen wurde deutlich, dass die Qualität des Weines stark vom Wetter abhängt. Die aktuelle Ernte 2025 ist laut Deutschem Weininstitut ein kleinerer, doch qualitativ herausragender Jahrgang. Die warmen Tage und kühlen Nächte des Spätsommers führten zu einem harmonischen Verhältnis von Zucker und Säure, während der geringe Ertrag die Konzentration der Aromen fördert. Trotz klimatischer Herausforderungen gelang es den Winzern, gesunde und charakterstarke Trauben zu lesen.

In einer Lebensphase, in der kognitive, soziale und genussorientierte Ressourcen häufig unterschätzt werden, stellt die gezielte Auseinandersetzung mit Kulinarik und damit auch eine Weinprobe wie in der Kursana Villa ein wirksames Instrument zum Kennenlernen und für gute Gespräche über Geschmack, das heißt differenzierte Wahrnehmung, über unvergessliche Reisen sowie über Gott und die Welt dar. Die Degustation brachte den Senioren einiges an Fachwissen und war ein geselliger Austausch mit sinnlicher Freude.