Engel für Engelsaugen

Bewohnerinnen haben ein Händchen für Weihnachtsgebäck

Mit dem bekannten Liedchen auf den Lippen „Oh es riecht gut, oh es riecht fein! Heut rühr’n wir Teig zu Plätzchen ein“ startete das diesjährige Plätzchenbacken im Kursana Domizil Markkkleeberg. Obwohl der Klassiker schon 75 Jahre alt ist, können viele Seniorinnen den Text auch heute noch Zeile für Zeile singen. Doch nicht der Gesang spielte die Hauptrolle beim traditionellen Plätzchenbacktag, sondern das Gebäck. Die Bewohnerinnen lieben Weihnachtsplätzchen. Dabei kommen ihnen keine gekauften Plätzchen in die Tüte. Sie möchten so wie anno dunnemals den Teig ausrollen, die Formen ausstechen und die Kekse liebevoll weihnachtlich verzieren. Aber auch die Engelsaugen, die mancherorts als Husarenrapfen bekannt sind, standen auf der Liste der Lieblingsplätzchen. Ganz vorn mit dabei: Bewohnerin Elfriede Liebetrau. Mit sicherem Händchen fertigte sie die schmackhaften Mürbeteig-Kullern mit der fruchtigen Marmeladenfüllung. Nun freuen sich die Bewohner schon auf die Adventssonntage, an denen die leckeren Weihnachtsplätzchen vernascht werden.