Süßer Sommer

Die Früchte des Sommers werden im Kursana Domizil Meerane, Haus Höhenweg, nicht nur frisch gegessen, sondern auch zu Leckereien verarbeitet. So gab es kürzlich einen Johannisbeerkuchen-Backtag.

Meerane.  Blechkuchen zu backen ist ein sinnliches Erlebnis. Genau das hatten kürzlich die Bewohnerinnen und Bewohner.  So trafen sich einige Hobbybäcker gleich nach dem Frühstück, um Johannisbeer-Blechkuchen vorzubereiten. Gemeinsam wurde der Teig ausgerollt. Bewohnerin Ilse Fritzsche bewies ein sicheres Händchen beim Abpulen der frischen Früchte aus der Familie der Stachelbeergewächse. Dabei war auch Ausdauer gefragt. Schließlich galt es, Johannisbeeren für mehrere Bleche von den Stängeln zu befreien. Beim Backen zog schließlich ein verführerischer Duft durch das Domizil.

Am Nachmittag genossen die Seniorinnen und Senioren den frischen Blechkuchen beim Kaffeeklatsch. Und dabei erzählten sie sich Geschichten und Anekdoten rund um Blechkuchen, den viele schon seit ihrer Kindheit kennen und lieben.