Christiane Dietrich, Leiterin der sozialen Betreuung im Kursana Domizil Oststeinbek, servierte Bewohnerin Ingeburg Zeimet (99) eine frisch gebackene Waffel. ©Kursana
Mit dem Waffelbacken an allen Sonntagen im Advent hat Christiane Dietrich, Leiterin der sozialen Betreuung im Kursana Domizil Oststeinbek, dem Motto auf ihrer Schürze „Pflegehelden kochen nicht, sie zaubern“ alle Ehre gemacht. „Schon der Duft der frisch gebackenen Waffeln auf den Wohnbereichen hat unseren Bewohnern große Freude bereitet“, erzählt sie. „Wenn wir ihnen die Leckerei dann mit Puderzucker, heißen Kirschen und Schlagsahne serviert haben, war das Leuchten in den Augen nicht zu übersehen.“
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