Hasen und Likör

Die Bewohner im Kursana Domizil Schwedt genießen bei dem schönen Wetter den Aufenthalt an der frischen Luft. Seit Neuestem gibt es dort auch Überraschendes zu sehen.

Schwedt: Seit vielen Jahren leben auf dem Außengelände des Hauses Andreas Wildhasen. In diesem Jahr haben die zum ersten Mal Nachwuchs bekommen. Drei kleine Häschen. Verständlich, dass die Bewohner sie oft und gern besuchen. Und die ganze Hasenfamilie ist sehr zutraulich.

Osterdeko, Osterhasen – alles da. Was nach Meinung der Bewohner noch fehlte, war ein guter Eierlikör. Also trafen sich vier Damen mit Erfahrung beim Zubereiten des Getränkes, um für Nachschub zu sorgen. Gisela Zymelka (93) hat früher regelmäßig den gelben Likör hergestellt und kannte das Rezept und die Verarbeitungsschritte ebenso wie ihre Mitstreiterinnen noch ganz genau.

Eine Verkostung gab es natürlich auch – sowohl am Nachmittag beim therapeutischen Gammeln als auch durch Direktorin Katrin Jong. Die „Chefin“ freut vor allem, dass die Bewohner – und das nicht nur beim Eierlikör – alte Rezepte aus der Vergessenheit holen und ausprobieren.