Schmalz, Schlachteplatte, Schwof

Urig ging es beim Herbstfest im Kursana Domizil Stavenhagen zu. Die Bewohnerinnen und Bewohner genossen deftiges Essen und amüsierten sich bei Gassenhauern.

Stavenhagen. Laut Verbraucherstudien gehört Schmalz zu den Lebensmitteln, die die jüngere Generation kaum noch kennt oder verschmäht. Aber die Seniorinnen und Senioren im Kursana Domizil Stavenhagen mögen gutes Schmalz! Am besten schmeckt ihnen natürlich selbst gemachtes Schmalz mit Äpfeln und Zwiebeln. Deshalb trafen sich bereits vor dem Herbstfest die Mitglieder der Kochgruppe, um die deftige Leckerei zuzubereiten. Dabei zog der Duft durch das ganze Haus.

Dann endlich war es so weit: Beim Herbstfest ließen sich die Bewohnerinnen und Bewohner das Schmalz mit frischem Brot schmecken. Außerdem gab es eine schön angerichtete Schlachteplatte mit Blut- und Leberwurst sowie Knacker mit Sauerkraut. Dazu tranken die Seniorinnen und Senioren Malzbier.

Für musikalische Unterhaltung sorgte Helmut Lexow aus Friedland. Er präsentierte Gassenhauer rund um den Herbst und die Erntezeit. Die Feiernden sangen mit, klatschten und wagten auch mal ein Tänzchen.