Armkraft für das Ausbuttern

Es zählt zu den Lieblingsgerichten der Bewohnerinnen und Bewohner im Kursana Domizil Weiden: Kartoffeln mit Kräuterquark. Beim Herbstfest ließen sich die Seniorinnen und Senioren das Traditionsessen schmecken.

Weiden. Wie viele Geschichten und Anekdoten sich doch um den Protein-Klassiker „Kartoffeln mit Quark“ ranken. Die erzählten sich kürzlich die Bewohnerinnen und Bewohner beim Herbstfest. Sie plauderten über Leinöl, Limbacher Käse, Zwiebelringen, Obazda und Butter. Je nach Region wird so das Gericht „Kartoffeln mit Quark“ verfeinert. Schließlich wandelten die Weidener ein Spreewälder Sprichwort einfach für sich ab: Was macht den Bayern stark? Kartoffeln mit Quark! Ein Highlight war das traditionelle „Ausbuttern“. Dabei wurde aus Rahm mit Muskelkraft selbst Butter hergestellt.

Nach dem herzhaften Essen amüsierten sich die Seniorinnen und Senioren beim musikalischen Herbst-Happening. Sie sangen die Evergreens, Stimmungshits und Gassenhauer mit, klatschten und wagten auch mal ein Tänzchen. So begrüßten die Seniorinnen und Senioren den goldenen Herbst, den sie nun auch auf ausgedehnten Spaziergängen genießen wollen.