Donnerstag ist Grüne-Soße-Tag

Kriftel. Der Donnerstag vor Ostern ist traditionell der Tag der Grünen Soße. Auch im Kursana Domizil Kriftel wurde dieses typische hessische Gericht mit den sieben Kräutern serviert. Die Küche bekam in diesem Jahr wieder Unterstützung von einigen Helferinnen und Helfern, die gern beim Zerhacken von Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Kresse, Kerbel und Pimpinelle und dem Zubereiten der Grünen Soße dabei waren. Nach getaner Tat wurde an der langen Tafel gemeinsam gegessen. Auch am Ostersonntag gab es ein leckeres Menü. Alle Bewohnerinnen und Bewohner erhielten ein selbst gefärbtes und dekoriertes Osterei.