Nur mit dem Zipfel echt

Bewohner stellten eigenhändig die echten Grabower Küsschen her

Erst den Eischnee geschlagen, Zuckersirup hinzu, mit der Spritztüte vorsichtig einen Klecks davon auf die Waffel,  dann noch die Schokoglasur drüber – und fertig ist das Grabower Küsschen. Jeder der sechs Senioren ist stolz auf sein mehr oder weniger perfektes Küsschen, das er eigenhändig fabriziert hat. Und ganz wichtig: den kleinen Zipfel, der sich beim Überziehen mit der Schokoglasur entsteht, nicht glatt machen, denn daran erkennt man das echte Grabower Küsschen und der Hersteller hat sich das patentieren lassen. Also nur mit dem Zipfel echt! Den Senioren aus dem Kursana Domizil Rastow, Haus Achterfeld, machte nicht nur das Herstellen eines Küsschen Spaß – für das sie übrigens ein Küsschen-Patent erhielten, sondern sie erfuhren auch viel Interessantes. Seit 60 Jahren werden Küsschen in diesem nur 1000 Einwohner-Ort produziert, 6 Millionen dieser leckeren Dinger werden täglich hergestellt und dazu braucht es 600 Tonnen Eischnee. Beeindruckende Fakten – und ein wunderschöner und auch leckerer Ausflug.