Appetit auf Apfelkuchen

Herbstzeit ist Backzeit im Kursana Domizil Torgelow, Haus Tanger. Diesmal fiel die Wahl auf den traditionellen Apfel-Blechkuchen.

Torgelow. Nun verwerten die Bewohnerinnen und Bewohner die Früchte des Herbstes. Dazu zählen natürlich Äpfel, die es in diesem Jahr reichlich gibt. Überall hängen die Bäume voller Früchte. Ein echtes Kernobstjahr! Deshalb waren sich die Hobbybäckerinnen und -bäcker im Domizil schnell einig, einen Apfel-Blechkuchen zu backen. Gemeinsam wurden die Äpfel geschält. Dabei erinnerten sich die Bewohnerinnen und Bewohner an frühere Erntezeiten und an verschiedene Apfelkuchen-Rezepte.

Schon beim Backen zog ein verführerischer Duft durch das Domizil und zog so manche neugierige Naschkatze an. Schließlich präsentierten Erika Schrader, Rita Noetzel, Karola Neske und Reinhard Dittrich die Bleche mit leckerem Apfelkuchen. Den ließen sich die Bewohnerinnen und Bewohner mit einer Tasse Kaffee schmecken. Alle waren sich beim kurzweiligen Kaffee-Kränzchen einig: Selbst gebackener Kuchen schmeckt am besten!